Mmmm l'odeur du bon crumble aux pommes qui sort du four! Aujourd'hui je vous propose ma version du crumble aux pommes acides et épicées (cannelle et muscade)
Très simple à faire, il faut juste se salir un peu les doigts :p
C'est parfait pour un pique-nique ! (j'insiste encore avec mes recettes pour pique-nique )
Depuis que celui que j'avais prévu à été annulé à cause du mauvais temps...
Je dédicace donc cette recette à tout ceux qui m'ont dit "chai" pour rigoler : Voilà ce que vous avez rater hahaha!
Sinon, j'ai trouvé le grand plat sur la photo chez Auchan, il est très pratique pour transporter des plats puisqu’il y'a un couvercle! Ça change tout, plus besoin de mettre 3 couches de papier aluminium :o
Histoire et culture des Antilles #1
Ce que j'aime dans l'univers de la cuisine c'est l'histoire derrière les recettes ! J'aime découvrir la culture d'un pays en goûtant aux plats traditionnels et puis comme je ne voyage pas souvent... :'(
Dimanche dernier, le 10 Mai c’était la journée nationale des mémoires de la traite, de l'esclavage et de leur abolition. J'ai donc décidé de vous amener en croisière sur le petit bateau qu'est ce blog afin découvrir peut être une recette d'après l'abolition de l'esclavage : Le pain chaudière ou pin chodiè en créole.
Pancakes à la bananes : La recette
Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de pancakes à la banane facile à réaliser et pas trop sucré. Je réalise ces pancakes dès que je retrouve des bananes dans mon bol à fruits prête à mourir ou quand j'ai des invités parce que c'est trop la classe haha!
Bonjour!
Vendredi soir je me suis rendue à la nocturne de la foire de Paris avec mes cousins.
Nous y allons tous les ans pour découvrir de nouvelles choses mais aussi pour savourer les spécialités de chez nous dans le pavillon Terre des Tropiques! On assiste aussi au concert de la Nuit de la Foire.
Cookies Banane/beurre de cacahuète vegan
J'avais prévu d'organiser un pique-nique 100% vegan cette semaine mais j'ai du annuler à cause du mauvais temps à Paris :'(
Pour le gouter je devais faire ce gateau qui est aussi végétalien ou les cookies que voici :
C'est une recette très simple et rapide que j'ai trouvé ici, je l'ai un peu modifié mais ce qui est bien c'est qu'il n'y à pas besoin de beaucoup d'ingrédients et surtout ils sont facile à trouver!
Pour le beurre de cacahuète j'ai utilisé celui de la marque Dakatine car il est non sucré et on en a toujours à la maison.
Ingrédients:
- 1 banane
- 100g de beurre de cacahuète
- 150g de sucre roux
- 100g de farine complète
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 100g de pépite de chocolat (ou des morceaux de chocolat noir)
Comment faire ?
- Préchauffez le four à 180° et placez du papier sulfurisé sur une plaque.
- Épluchez la banane et écrasez-la.
- Mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre jusqu'à homogénéisation.
- Incorporez la banane écrasée bien mélanger avant d'ajouter
- Ajoutez les pépites de chocolat (J'ai mis du chocolat noir cassé en petit morceaux car j'adore le chocolat très noir dans les cookies et je n'ai trouvé que des pépites de chocolat au lait donc pas vegan.)
- Puis ajoutez la farine ainsi que la levure et le sel.
- Déposez ensuite avec deux cuillères à soupe des petits tas espacés sur la plaque recouvert de papier sulfurisé. Bien lisser avec le dos de la cuillère. La pâte est très collante c'est normal.
- Enfournez pour 15min pour avoir une texture moelleuse "chewy"
***
C'était la première fois que je réalisais cette recette et c’était super bon !
le gout du beurre de cacahuète est très prononcé, le gout de banane très leger mais j'adore!
Qu'en pensez-vous?
J'adore les fleurs comme vous pouvez le voir sur mon Tumblr ou sur ma bannière !
Ce petit logo je l'ai réalisé il y'a 2 ans quand je passais mon bac.
A l’époque j'avais besoin de fleurs pour mon projet d'Arts Plastiques sur le recyclage et la renaissance des matériaux, j'ai donc tenté de récupérer des pétales et feuilles destinées à la poubelle en faisant les fermetures de fleuristes près de chez moi. Je n'ai obtenue que des refus, et bien sur il ne me restait que 2 semaines avant l'épreuve (on m'appelle aussi Mlle Procrastination haha) !
Et j-5 avant l'épreuve, en allant me promener avec une amie vers l’hôtel de ville ( à la cool no stress du style je passe le bac dans 5j et j'ai pas fini ma dernière planche) on croise un fleuriste sur le point de fermer, le sol jonchés de feuilles mortes et de pétales! Mon sauveurrrrrr! J'ai pu récupérer des pétales de toute sortes pour ma dernière planche!
J'ai fais sécher les pétales restantes puis je l'ai ai scannées (quand je vous avais dit que je n'aimais pas jeter...) Voilà
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