Muffins cerise/citron

Bonjour! 

Comme tout les ans à la même période je réalise des petits gâteau cerise citron, avec les cerises achetées sur le marché. Cette année j'attendais avec impatience le retour des cerises sur les étals (oui je suis un peu en retard...haha). J'adore le mélange citron/cerise ! J'ai donc préparé mon petit gâteau habituel il y a quelques jours. Mais hier, en quête de défis je me suis dit : Pourquoi ne pas adapter cette recette en muffins végan!? Avec comme pour les cookies et le Gateau marbré , des ingrédients simple à trouver dans n'importe quel supermarché mais aussi économique. C'est aussi une bonne recette pour utiliser un reste de cerise autre qu'en clafoutis.

Tout les ingrédients utilisées pour cette recette viennent de chez Leader price. 

J'ai utilisé comme base le gateau marbré végétalien et une simple recette de gâteau au yaourt. 

Coucou!

Aujourd'hui je vous propose une recette pour le matin ou le midi ! C'est une tartine au saumon fumé et à l'avocat.
Un petit "Healthy lunch" comme dirait les Instagrameuse haha.
À la base je ne suis pas très fan d'avocat du tout, mais quand j'ai aperçu cette tartine avec du saumon dans un vlog j'ai couru au magasin acheter des avocats ! J'ai eu beaucoup de mal à les choisir comme c’était la première fois j'ai tâté tous les avocats du magasin haha! Du coup maintenant j'adore les avocats surtout avec les graines de sésame, que je met partout partout!! C'est encore pire que les oignons ;)

 Pancakes à la bananes : La recette 

Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de pancakes à la banane facile à réaliser et pas trop sucré. Je réalise ces pancakes dès que je retrouve des bananes dans mon bol à fruits prête à mourir ou quand j'ai des invités parce que c'est trop la classe haha!

J'ai trouvé cette recette sur  le blog chocolat à tout les étages !

Cookies Banane/beurre de cacahuète vegan

J'avais prévu d'organiser un pique-nique 100% vegan cette semaine mais j'ai du annuler à cause du mauvais temps à Paris :'( 

Pour le gouter je devais faire ce gateau qui est aussi végétalien ou les cookies  que voici :

C'est une recette très simple et rapide que j'ai trouvé ici, je l'ai un peu modifié mais ce qui est bien c'est qu'il n'y à pas besoin de beaucoup d'ingrédients et surtout ils sont facile à trouver! 
Pour le beurre de cacahuète j'ai utilisé celui de la marque Dakatine car il est non sucré et on en a toujours à la maison.

Ingrédients:

- 1 banane

- 100g de beurre de cacahuète

- 150g de sucre roux

- 100g de farine complète

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 100g de pépite de chocolat (ou des morceaux de chocolat noir)

Comment faire ? 

- Préchauffez le four à 180° et placez du papier sulfurisé sur une plaque.
- Épluchez la banane et écrasez-la.

 -  Mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre jusqu'à homogénéisation.
- Incorporez la banane écrasée bien mélanger avant d'ajouter
 - Ajoutez les pépites de chocolat (J'ai mis du chocolat noir cassé en petit morceaux car j'adore le chocolat très noir dans les cookies et je n'ai trouvé que des pépites de chocolat au lait donc pas vegan.)
- Puis ajoutez la farine ainsi que la levure et le sel.