Coucou!
J'ai passé une bonne semaine, j’espère que vous aussi! Après le sorbet coco , on continue avec un autre article recette! Je vous présente le mugcake au chocolat :)
J'ai découvert la mode du mugcake il y'a assez longtemps, ce petit gateau individuel fait dans une tasse, simple et rapide à faire au micro-ondes. Depuis je suis à la recherche de LA recette parfaite! C’était, à chaque fois, soit trop sucré, soit trop salé (oui oui, quand la petite pincée de sel devient une cuillère à soupe) ou même tout simplement raté! Dans mes critères du mug-cake parfait, il y avait surtout la texture car à chaque fois j'obtenais un résultat proche d'un fondant pas assez cuit qui durcit en 30min. J'ai enfin trouvé le moyen d'obtenir la texture d'un moelleux au chocolat, et je pense que c'est grâce au bicarbonate. Pour cette recette j'ai décidé de faire une petite décoration pour décorer ce mug-cake pour vos invités de dernière minute par exemple.
Voilà donc voici la recette:
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